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Un viaje a las raíces colombianas del café de la ciudad de Tréveris (Trier, Alemania) Es domingo al mediodía, un día caluroso del que no hemos notado mucho en las carreteras sinuosas de nuestro pequeño coche con aire acondicionado a alquilado . El tramo de 104 kilómetros desde Medellín, la capital de la provincia de …
Después de un emocionante viaje en taxi a través de los distritos menos hermosos y no tan seguros de Bogotá, me paro a las puertas de una universidad. La señora de la puerta llama a mi contacto Sandra y me explica el camino como si fuera un patio de recreo. Muchos jóvenes con uniforme escolar …
Cuando queremos tomar una foto, Juan Pablo se para orgullosamente detrás del mostrador de su panadería en la periferia de Medellín, Colombia. «Así?“ pregunta posando y se ríe. No es tan fácil representar al panadero apasionado por sus productos horneados y por su panadería de aspecto oriental con una foto expresiva. Cuando miro los resultados …