1. Qu\u00e9 te conecta con el caf\u00e9? Por qu\u00e9 trabajas con caf\u00e9? <\/p>\n\n\n\n
Me conecta mi\nfamilia, todos producimos cafe, nacimos y crecimos cultivando este fruto. Trabajo\ncon el cafe,porque nuestras tierras y el clima faborecen la actividad de\nproducir cafe y porque es una fuente de ingresos para la econom\u00eda familiar.<\/p>\n\n\n\n
2. Qu\u00e9 hiciste\nantes de trabajar con caf\u00e9?<\/p>\n\n\n\n
En mi vida\nsiempre estuve involucrado con las tareas propias del cafe , recolectar\ncerezas, lavar cafe , secar cafe etc, y a la vez adelantaba mis estudios donde\ninicialmente me formaba para trabajar en algo diferente a cafe, pero por\nbendici\u00f3n de la vida aprend\u00ed a catar y perfilar los caf\u00e9s especiales y fue as\u00ed\ncomo me enamore m\u00e1s de esta linda actividad y hoy por hoy nos preocupamos por\nproducir cafe de la mejor calidad y con lo mejores cuidados en todo el proceso.<\/p>\n\n\n\n
3. Qu\u00e9 es lo m\u00e1s\nimportante del caf\u00e9 para ti? Qu\u00e9 es el buen caf\u00e9 para ti?<\/p>\n\n\n\n
Lo m\u00e1s importante\ndel cafe es que es una actividad que involucra todo un n\u00facleo familiar es muy\nbonito ver a pap\u00e1s e hijos en un cafetal haciendo labores de cuidados con las plantas.<\/p>\n\n\n\n
Para m\u00ed un buen\ncaf\u00e9 es aquel que a parte de contar con buen grado de limpieza, contiene en s\u00ed\ncaracter\u00edsticas propias de una region o sabores agradables que el consumidor\nfinal puede disfrutar. <\/p>\n\n\n\n
4. Cu\u00e1l es tu\nforma favorita de tomar tu caf\u00e9? Como tu tomes t\u00fa caf\u00e9?<\/p>\n\n\n\n
Mi forma favorita\nde tomar caf\u00e9 es en proceso de filtrado y mi m\u00e9todo favorito es el v60, me\ngustas porque realmente se puede apreciar las caracter\u00edsticas sensoriales que\nlo identifican. <\/p>\n\n\n\n
5. Qu\u00e9 opinas\nsobre el comercio justo?<\/p>\n\n\n\n
El comercio justo\nes la forma de recompensar el trabajo la dedicaci\u00f3n y esa vocaci\u00f3n cafilcultora\nde miles de familias que hacen esta labor, adem\u00e1s cuando esto se convierte en\nrentabilidad es donde el caficultor evoluciona y se esfuerza m\u00e1s por producir\ncada d\u00eda cafe de mejor calidad.<\/p>\n\n\n\n
6. Hay algo m\u00e1s\nque te gustar\u00eda contar?<\/p>\n\n\n\n
El cafe es un\nmundo que cada d\u00eda enamora m\u00e1s consumidores y m\u00e1s profesionales que se interesan\npor conocer esta realidad, adem\u00e1s de aportar para que dicho grano sea mejor\napreciado y valorado, dignifica quiene estan detr\u00e1s de esta cadena tan\nimportante como lo es el caficultor que produce este grano exponi\u00e9ndose al sol\ny al agua d\u00eda a d\u00eda durante 8 meses que es donde llega la cosecha y es as\u00ed como\ninicia la traves\u00eda de estos granos llegando a muchas partes del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Qu\u00e9 te conecta con el caf\u00e9? Por qu\u00e9 trabajas con caf\u00e9? Me conecta mi familia, todos producimos cafe, nacimos y crecimos cultivando este fruto. Trabajo con el cafe,porque nuestras tierras y el clima faborecen la actividad de producir cafe y porque es una fuente de ingresos para la econom\u00eda familiar. 2. Qu\u00e9 hiciste antes … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":595,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[146],"tags":[],"series":[],"yoast_head":"\n