Entrevista con Ariane Vera de Aguascalientes (Mexico)

Ariane es una cantante y compositora que vive en Aguascalientes, México. Ella tiene la conexión con América Latina a través de su padre argentino. La conocí cuando vino a Berlín en una gira de conferencias por Alemania. Con un café me contó sus proyectos y planes, que me inspiraron tanto que le pedí una entrevista. …

Visita al „Café Libertad Kollektiv“ en Hamburgo (Alemania)

Fue un poco difícil de encontrar, la entrada al Café Libertad Kollektiv aquí en Hamburgo-Altona – los pasillos parecen bastante discretos y también el cartel es bastante discreto. Pero cuando llegué allí y encontré a Alexej, que será mi persona de contacto hoy, me impresionó. Nunca pensé que el salón sería tan grande después de …

Entrevista con Andrés Hernández de Bogotá (Colombia)

Andrés Hernández tiene 25 años y vive en Bogotá (la capital de Colombia). El trabaja como analista de Calidades y profesor de baristas. El tiene  junto con su hermano una empresa  dedicada a la comercialización del café, buscando oportunidades de mejora en precios y a la producción de calidad. Cree que el relationship coffee es …

Entrevista con José Joaquín Ordoñez (Colombia)

1. Qué te conecta con el café? Por qué trabajas con café? Me conecta mi familia, todos producimos cafe, nacimos y crecimos cultivando este fruto. Trabajo con el cafe,porque nuestras tierras y el clima faborecen la actividad de producir cafe y porque es una fuente de ingresos para la economía familiar. 2. Qué hiciste antes …

Entrevista con Heiber Andres Trujillo Samboni de Pitalito (Colombia)

Heiber Andrés Trujillo Samboni, 29 años, colombiano. Profesión: Ingeniero Agrónomo y estudiante de doctorado en Ciencias Agronómicas en la Universidad Ondokuz Mayis en Turquía. Hijo de una familia de agricultores dedicados a la producción de café para todas las generaciones. Lo conocí durante una degustación en su ciudad natal, Pitalito, cuando viajaba con un grupo …